Đăng Ký Cập Nhật Video Thường Xuyên Trên Youtube

    Để xem các video chất lượng cao của chúng tôi 1 cách nhanh nhất, các bạn vui lòng đăng ký kênh bằng cách nhấp vào nút bên cạnh
    • 18/05/2016 09:40
    • 4.131
    • 0
    • chưa có
    • ttgm
    Tìm hiểu về

    - Hiện nay, hội chứng không dung nạp được Lactose rất phổ biến. Và thực tế, nó có thể ảnh hưởng đến khoảng 75% dân số thế giới.
    - Những người bị chứng không dung nạp được lactose phải trải qua các vấn đề về tiêu hóa khi họ sử dụng các sản phẩm từ sữa.
    - Việc này có thể gây tác động tiêu cực đến chất lượng cuộc sống.
    - Đây là một bài viết chi tiết về hội chứng không dung nạp được lactose cũng như làm thế nào để kiểm soát nó.

    Chứng Không Dung Nạp Được Lactose Là Gì?

    - Hội chứng không dung nạp Lactose là một sự rối loạn tiêu hóa do không có khả năng tiêu hóa Lactose, là một loại carbohydrate chính có trong các sản phẩm từ sữa.
    - Nó có thể gây ra các triệu chứng khác nhau, bao gồm đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng.
    - Người không dung nạp được Lactose không tạo ra đủ các enzyme lactase, thứ cần thiết để tiêu hóa được Lactose.
    - Lactose là một disaccharide (đường nhị), nghĩa là nó bao gồm hai phân tử đường. Nó được tạo thành từ một phân tử đường đơn Glucose và Galactose.
    - Các enzyme lactase rất cần thiết để phá vỡ được lactose thành glucose và galactose, việc đó giúp chúng có thể được hấp thụ vào máu và được sử dụng để tạo ra năng lượng.
    - Nếu không có đủ Lactase, Lactose sẽ di chuyển thông qua đường ruột của bạn mà không được tiêu hóa và sẽ gây ra các triệu chứng về tiêu hóa.
    - Lactose được tìm thấy trong sữa mẹ, và hầu như mỗi người được sinh ra với khả năng để tiêu hóa nó. Chứng không dung nap được Lactose rất hiếm được tìm thấy ở trẻ em dưới 5 tuổi.

    - Hiện nay, khoảng 75% dân số thế giới bị mắc chứng không dung nạp được Lactose. Các nguy cơ của việc này rất khác nhau giữa các quốc gia và điều đó được thể hiện trên bản đồ này:

    Kết Luận: Chứng không dung nạp được Lactose là khả năng không thể tiêu hóa được Lactose, là một loại carbohydrate chính trong các sản phẩm từ sữa. Nó là do sự sản xuất enzyme lactase bị ít đi trong đường ruột của bạn.

    Nguyên Nhân Của Chứng Không Dung Nạp Được Lactose

    - Có hai loại chính của Chứng không dung nạp được Lactose, trong đó có những nguyên nhân khác nhau.
    Chứng Không Dung Nạp Được Lactose Nguyên Phát
    - Chứng không dung nạp được Lactose nguyên phát là phổ biến nhất. Nó được gây ra bởi sự suy giảm sản xuất lactase khi lớn tuổi, vì vậy mà lactose trở nên kém hấp thu.
    - Hội chứng không dung nạp được Lactose có thể được gây ra một phần là do gen, vì nó phổ biến hơn ở một số quần thể so với những nơi khác.
    - Các nghiên cứu về dân số đã ước tính rằng chứng không dung nạp được Lactose có ảnh hưởng đến 5-17% người châu Âu, khoảng 44% người Mỹ và 60-80% người châu Phi và châu Á.
    Chứng Không Dung Nạp Được Thứ Phát
    - Chứng không dung nạp được Lactose thứ phát rất hiếm. Nguyên nhân của nó là do bệnh tật, ví dụ như là đau dạ dày hoặc là một vấn đề nghiêm trọng hơn như là bệnh loét dạ dày.
    - Điều này là do tình trạng viêm ở thành ruột có thể dẫn đến một sự suy giảm tạm thời của việc sản xuất lactase.

    Kết Luận: Chứng không dung nạp được Lactose nguyên phát rất phổ biến và có liên quan đến sự giảm sản xuất lactase cùng với tuổi thọ. Chứng không dung nạp được Lactose thứ phát có nguyên nhân là do viêm ruột, xuất phát từ sự nhiễm trùng hoặc bệnh tật.

    Những Triệu Chứng Của Chứng không dung nạp Được Lactose Là Gì?

    - Nếu không được kiểm soát đúng cách, chứng không dung nạp được Lactose có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa rất nghiêm trọng.
    - Những triệu chứng phổ biến nhất là:

    Chướng bụng

    Đau quặn bụng

    Đầy hơi

    Tiêu chảy.

    - Một số người cũng từng trải qua việc phải đi vào nhà vệ sinh ngay lập tức, buồn nôn, ói, đau ở bụng dưới và đôi khi táo bón.
    - Tiêu chảy xảy ra nguyên nhân là do đường lactose không tiêu hóa được trong ruột non, từ đó làm cho nước di chuyển vào đường tiêu hóa của bạn.
    - Một khi nó đi đến ruột già, lactose sẽ được lên men bởi các vi khuẩn trong đường ruột đồng thời, tạo thành các axit béo chuỗi ngắn và khí hơi. Điều này gây ra chướng bụng, đầy hơi và đau đớn.
    - Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng có thể khác nhau, tùy thuộc vào việc bạn có thể chịu đựng được bao nhiêu lactose và bạn đã ăn bao nhiêu lactose.

    Kết Luận: Chứng không dung nạp được Lactose có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Các triệu chứng chính là chướng bụng, đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.

    Tránh Xa Lactose Đồng Nghĩa Với Tránh Các Sản Phẩm Từ Sữa, Là Những Thứ Rất Giàu Dinh Dưỡng.

    - “Dairy” là thuật ngữ dùng để mô tả sữa hoặc các sản phẩm làm từ sữa.
    - Các sản phẩm từ sữa là những nguồn dinh dưỡng dồi dào và là nguồn protein, canxi và vitamin như A, B12 và D quan trọng.
    - Sự kết hợp các chất dinh dưỡng này rất tốt cho xương của bạn.
    - Việc bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của bạn có liên quan đến một mật độ xương cao hơn, có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương khi bạn già đi.
    - Các sản phẩm từ sữa cũng có liên quan với nguy cơ suy giảm của bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh béo phì.
    - Tuy nhiên, những người bị mắc chứng không dung nạp được Lactose có thể cần phải cắt giảm hoặc loại bỏ các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của họ. Do đó, có khả năng sẽ làm bỏ lỡ một số chất dinh dưỡng.

    Kết Luận: Sữa và các sản phẩm từ sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, và là nguồn Canxi tốt nhất thế giới. Loại bỏ sữa có nghĩa là bạn cần phải nạp các chất dinh dưỡng từ các thực phẩm thay thế khác.


    Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng

    Những Loại Thực Phẩm Chứa Lactose?

      - Lactose được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm chứa các thành phần được làm từ sữa.
      Các thực phẩm được làm từ sữa chứa Lactose
      - Những loại sản phẩm từ sữa sau đây chứa lactose:
    • Sữa bò (tất cả các loại).
    • Sữa dê.
    • Phô mai (bao gồm phô mai cứng và phô mai mềm).
    • Kem.
    • Ya ua.
    • Bơ.
    • Các Thực Phẩm Thỉnh Thoảng Chứa Lactose
      - Các thực phẩm chứa các thành phần được làm từ sữa cũng có thể chứa lactose, bao gồm:
    • Thực phẩm được làm với sốt sữa, giống như là bánh quiche (bánh trứng).
    • Bánh quy.
    • Socola và bánh kẹo, đồ ngọt như kẹo làm bằng mật đường và kẹo ngọt.
    • Bánh mì và các sản phẩm nướng.
    • Bánh.
    • Các loại ngũ cốc ăn sáng.
    • Súp ăn liền và nước sốt.
    • Thịt đã qua chế biến , như giăm bông đã được thái lát hoặc xúc xích.
    • Các loại thực phẩm “bữa ăn nấu sẵn”.
    • Nước xốt và nước thịt.
    • Snack khoai tây, các loại hạt và bánh ngô được thêm mùi vị.
    • Món tráng miệng và món bánh sữa trứng.
    • Những Tên Khác Cho Các Thành Phần Làm Từ Sữa Được Thêm Vào
      - Bạn có thể kiểm tra rằng liệu sản phẩm có chứa các thành phần từ sữa không bằng cách nhìn vào các nhãn dán.
      - Trên danh sách các thành phần, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa được cho thêm vào có thể được mô tả là:
    • Sữa.
    • Sữa khô đã tách bơ
    • Bột sữa.
    • Whey.
    • Whey protein.
    • Sữa casein.
    • Sữa đông.
    • Đường sữa.
    • Bơ sữa.
    • Phô mai.
    • Sữa mạch nha.
    • Sữa khô đã tách bơ đã sấy khô.
    • Kem chua.
    • Whey protein concentrate.
    • Các sản phẩm phụ từ sữa.
    • - Đừng nhầm lẫn, nếu một sản phẩm có chứa axit lactic, lactalbumin, lactate hoặc casein. Những thành phần này không phải là lactose.

    Kết Luận: Các sản phẩm sữa hoặc từ sữa đều chứa đường lactose. Điều quan trọng là phải kiểm tra nhãn của thực phẩm sản xuất để xem chúng có chứa bất kỳ miếng lactose nào được ẩn đi hay không.

    Người Mắc Chứng Không Dung Nạp Được Lactose Có Thể Có Khả Năng Uống Một Số Loại Sữa Hay Sử Dụng Sản Phẩm Từ Sữa

    - Tất cả các thực phẩm từ sữa có chứa lactose, nhưng điều này không có nghĩa là chúng hoàn toàn bị cấm đối với những người bị mắc chứng không dung nạp được Lactose.
    - Hầu hết những người bị chứng không dung nạp Lactose có thể chịu đựng được một lượng nhỏ lactose. Ví dụ, một số người có thể chịu đựng được một lượng nhỏ sữa được cho vào trong trà nhưng không phải là số lượng sữa mà bạn sẽ nhận được từ một bát ngũ cốc.
    - Người ta nghĩ rằng những người bị chứng không dung nạp Lactose có thể chịu đựng lên đến 18 gram đường lactose, trải dài trong suốt cả ngày.
    - Trong thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhiều người bị chứng không dung nạp Lactose có thể chịu đựng lên đến 12 gram đường lactose trong một khoảng thời gian giới hạn, lượng đó xấp xỉ khoảng số lượng trong 1 tách sữa (230ml).
    - Một số loại sữa hay sản phẩm từ sữa cũng chứa ít lactose một cách tự nhiên khi được ăn trong khẩu phần thông thường của chúng. Ví dụ: bơ dụ chỉ chứa 0,1 gram lactose trong mỗi phần 20 gram.
    - Một số loại pho mát cũng có ít hơn 1 gam lactose trong mỗi khẩu phần. Bao gồm pho mát cheddar, Thụy Sĩ, Colby, Monterey Jack (phô mai mềm, nhưng để lâu sẽ bị khô và cứng) và mozzarella (phô mai trắng của Ý)
    - Điều thú vị là, sữa chua có xu hướng gây ra các triệu chứng ít hơn ở những người bị chứng không nạp được Lactose hơn các loại sữa.

    Kết Luận: Hầu hết mọi người bị chứng không nạp được Lactose có thể chịu đựng một lượng nhỏ lactose. Các sản phẩm từ sữa như bơ, sữa chua và một số loại pho mát thường được dung nạp tốt hơn sữa.

    Những Nguồn Tốt Chứa Canxi Ngoài Các Sản Phẩm Từ Sữa

      - Các sản phẩm từ sữa là những nguồn cung cấp canxi tuyệt với, nhưng việc ăn những thực phẩm này thì không cần thiết.
      - Chúng ta vẫn có thể có một chế độ ăn uống rất lành mạnh mà không cần các thực phẩm từ sữa. Bạn chỉ cần phải bao gồm các loại thực phẩm khác có nhiều canxi.
      - Mức tiêu thụ canxi khuyến nghị là 1.000 mg mỗi ngày.
      - Một số nguồn chứa nhiều canxi ngoài các sản phẩm từ sữa bao gồm:
    • Các thực phẩm được tăng cường Canxi: Có rất nhiều loại thực phẩm được tăng cường canxi, bao gồm nước trái cây, bánh mì và các loại sữa không kem như hạnh nhân, đậu nành hoặc sữa yến mạch. Hãy nhớ lắc hộp trước khi sử dụng, vì canxi có thể sẽ nằm ở phía dưới.
    • Cá có xương: Cá được đóng hộp cùng với xương, như là cá ngừ hoặc cá trích con, chứa nhiều Canxi.
    • Các loại thực vật chứa nhiều Canxi: Nhiều loại thực phẩm thực vật có chứa một lượng Canxi vừa phải. Tuy nhiên, canxi này thường kém hấp thu do sự hiện diện của các chất kháng dinh dưỡng như phytate và oxalate.
    • - Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không chứa lactose có nhiều canxi sinh khả dụng:
    • Fortified non-dairy milk (sữa không kem được tăng cường): 300 mg Canxi trong một phần 8 oz (240 ml).
    • Fortified fruit or vegetable juice (nước ép trái cây hoặc rau củ được tăng cường): 300 mg Canxi in một phần 8 oz (240 ml).
    • Fortified tofu (đậu hủ được tăng cường): 200 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Cooked collard greens (rau cải xoăn xanh đã nấu chín): 200 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Dried figs (quả sung khô): 100 mg Canxi trong 5 quả sung.
    • Kale (cải xoăn): 100 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Broccoli (bông cải xanh): 100 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Soybeans (Đậu nành): 100 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Tempeh (Đậu tương lên men): 75 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Cooked bok choy or mustard greens: 75 mg Canxi trong 1/2 tách khẩu phần.
    • Almond butter (bơ hạnh nhân): 75 mg Canxi trong 2 thìa xúp.
    • Tahini (tương vừng): 75 mg Canxi trong 2 thìa xúp.

    Kết Luận: Nếu bạn loại bỏ các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn uống của bạn, vậy thì bạn sẽ cần thay thế nó với các nguồn Canxi thích hợp khác.

    Những Cách Điều Trị Đối Với Chứng Không Dung Nạp Được Lactose

    - Nếu bạn không muốn từ bỏ các sản phẩm từ sữa, vậy thì có một vài liệu pháp tự nhiên có thể giúp được bạn.
    Các Thực Phẩm Bổ Sung Enzyme
    - Việc mua các enzyme giúp tiêu hóa lactose là hoàn toàn có thể. Đây là những viên mà bạn nuốt hay uống bằng cách cho vào thực phẩm hay đồ uống.
    - Tuy nhiên, hiệu quả của các sản phẩm này dường như có sự khác nhau giữa người này với người khác.
    - Một nghiên cứu kiểm tra tác động của ba loại các thực phẩm bổ sung lactase khác nhau ở những người không dung nạp được đường lactose. Theo đó, những người này đã nạp khoảng 20 hoặc 50 gram đường lactose.
    - So với giả dược, cả ba thực phẩm bổ sung lactase đã cải thiện được tổng thể các triệu chứng khi được dùng chung với 20 gam đường lactose. Tuy nhiên, chúng đã không có hiệu quả ở liều cao hơn 50 gram đường lactose.
    Sự Phơi Nhiễm Lactose
    - Nếu bạn không dung nạp được Lactose, vậy thì việc thường xuyên bao gồm đường lactoza trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp vi khuẩn đường ruột của bạn thích nghi với nó.
    - Cho đến nay, các nghiên cứu về điều này rất ít và cách xa nhau, nhưng các nghiên cứu ban đầu đã cho thấy một số kết quả tích cực.
    - Trong một nghiên cứu nhỏ, chín người bị chứng không dung nạp được đường lactose đã trải qua một sự gia tăng gấp ba lần trong việc sản xuất lactase của họ sau 16 ngày kể từ ngày ăn lactose.
    - Nhiều thử nghiệm nghiêm ngặt hơn là điều cần thiết trước khi những khuyến nghị nhất định có thể được ban hành, nhưng việc luyện tập cho đường ruột của bạn để chịu được đường lactose là điều có thể.
    Probiotics và Prebiotics
    - Probiotics là những vi sinh vật cung cấp các lợi ích sức khỏe khi được hấp thụ.
    - Prebiotics là những loại chất xơ với chức năng làm thức ăn cho các vi khuẩn. Chúng làm thức ăn cho các vi khuẩn có lợi mà bạn đã có trong đường ruột của bạn, giúp cho chúng phát triển mạnh.
    - Cả hai probiotic và prebiotic đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng của chứng không dung nạp được Lactose, mặc dù hầu hết các nghiên cứu cho đến nay vẫn còn nhỏ bé.
    - Một số loại probiotic và prebiotic có thể có hiệu quả hơn đối với những người mắc chứng không dung nạp được Lactose so với những người khác.
    - Một trong những loại probiotics có lợi nhất được cho là Bifidobacteria, thường được tìm thấy trong sữa chua probiotic và các thực phẩm bổ sung.

    Kết Luận: Có nhiều cách để giúp giảm chứng không dung nạp được Lactose, trong đó có bổ sung enzyme, phơi nhiễm với đường lactose và ăn probiotics hoặc prebiotics.

    Những Điều Cần Nhớ

    - Loại bỏ các sản phẩm từ sữa ra khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể đồng nghĩa với việc bạn bỏ lỡ các chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, việc tránh hoàn toàn các sản phẩm từ sữa nếu bạn không dung nạp được lactose không phải là cần thiết.
    - Hầu hết những người có bị chứng không dung nạp Lactose có thể chịu đựng được một lượng nhỏ sữa.
    - Nếu bạn thật sự cần phải loại bỏ các sản phẩm từ sữa hoàn toàn, vậy thì việc có một chế độ ăn uống dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng mà không có nó là hoàn toàn có thể. Điều quan trọng nhất là có các nguồn canxi khác thay thế nếu muốn có được tất cả mọi thứ bạn cần.

    Nguồn: https://authoritynutrition.com


    Phản hồi
    Mạng Xã Hội

    Thư Viện Các Bài Tập Thể Hình

    Các Bài Tập Thể Hình quan trọng

    Bạn không biết mình có thực hiện đúng các động tác thể hình hay không? Bạn cần có 1 sự kiểm chứng từ những người có kinh nghiệm và thực tâm nghiêm túc chia sẻ cùng bạn? Hãy truy cập thư viện danh sách các bài tập thể hình quan trọng của chúng tôi bao gồm các bài tập được chia thành từng nhóm cơ để các bạn tiện theo dõi bao gồm: cơ chân (hông, mông, đùi, đùi trước, đùi sau, bắp chân), cơ ngực (ngực trên, ngực lớn, cách dày ngực trong), cơ xô lưng (lưng giữa, xoo và lưng dưới), cơ vai (vai trước, vai sau, vai ngoài lớn), cơ tay (tay trước, tay sau), cơ bụng (gồm bụng trước và bụng xiên), các bài tập cardio tim mạch quan trọng .... Tất cả đều có tại Thư Viện Các Bài Tập Thể Hình

    Giáo Án Lịch Tập Thể Hình

    Giáo Án Lịch Tập Thể Hình

    Bạn sẽ không thể thành công nếu bạn không có giáo án đúng đắn và 1 lịch tập khoa học nghiêm túc, bạn chưa đủ kinh nghiệm để thiết kế cho mình 1 lịch tập hoặc bạn không chắc lịch tập hiện tại của mình có ổn hay không? Không sao, chúng tôi sẵn sàng giúp bạn. Chúng tôi hiện có trên 10 giáo án lịch tập phù hợp cho tất cả các đối tượng nam nữ từ cơ bản đến nâng cao, phù hợp cho nhiều mục tiêu tập luyện thể hình khác nhau: tăng cân, tăng cơ, giảm mỡ ... tất cả đều có tại Giáo án lịch tập thể hình từ cơ bản đến nâng cao

    Hỗ trợ nhanh

    HOTLINE: 19002050 (24/7)

    Để có được sự tư vấn chính xác nhất về các loại thực phẩm bổ sung vui lòng liên hệ số điện thoại đường dây nóng 19002050 (Ms Hương HLV Fitness) hoặc email về địa chỉ support[a]thehinhonline.com.vn để được sự hỗ trợ tốt nhất